Forni da incasso

Forni da incasso in Offerta: elettrico, a gas, statico, ventilato o anche multifunzione. Scegli il tuo nuovo forno da incasso tra centinaia di offerte e prezzi.

Sai che esistono forni autopulenti? Conosci la differenza tra un forno da incasso ventilato e uno statico? Il forno è un elettrodomestico fondamentale in ogni cucina. Proprio per questo occorre scegliere la tipologia più adatta alle tue esigenze ma anche conoscere vantaggi e svantaggi di ogni modello.
I dubbi per la scelta di un forno adatto alla propria cucina possono essere davvero tanti. Per questo abbiamo preparato per te una breve guida all’acquisto.

Il forno a Gas funziona grazie a un bruciatore collocato nella parte inferiore dell’elettrodomestico. Dopo l’accensione il bruciatore funziona alla massima potenza fino al raggiungimento della temperatura impostata. Intanto la camera del forno si riscalda sia per irraggiamento e che convenzione. In questo modo il calore prodotto avvolge i cibi.
La scelta di un forno a gas da incasso è particolarmente indicata a tutti i cibi che richiedono una cottura ad alte temperature come pizza, pane e simili. Tuttavia le costanti oscillazioni di temperatura non lo rendono particolarmente indicato per la cottura di torte, dolci lievitati, biscotti, per i quali la scelta migliore resta un forno elettrico.

Il forno elettrico genera calore grazia alla presenza di resistenze elettriche poste sulla parte superiore e inferiore della camera di cottura. Il calore si propaga quindi per irraggiamento. Quasi sempre i modelli elettici sono dotati di un grill interno che consente la doratura degli alimenti.
Esistono diverse tipologie di forno da incasso elettrico:

Il forno statico presenta una cottura meno uniforme e in generale più lenta. Risulta quindi particolarmente adatto alla preparazione di alimenti che contengono lievito, come pane, pizza, torte, etc.

Il forno ventilato, lo dice la parola, è dotato di una ventola che diffonde uniformemente il calore. La cottura più omogenea e veloce rende gli alimenti croccanti fuori e morbidi all’interno. Per questo motivo questa tipologia di forno è particolarmente adatta alla preparazione di carni, verdure, pollo, pesce, biscotti, pasta al forno etc.

Il forno multifunzione rappresenta oggi il top di gamma della categoria. Buona parte di questi apparecchi consente infatti la cottura multilivello, una regolazione precisa delle temperature, la combinazione di più programmi di cottura ed anche un maggiore risparmio energetico. I forni multifunzione presentano oggi numerose tecnologie e programmi di cottura come ad esempio: Pizza, Pane, Pasticceria, Scongelamento e perfino cottura a Vapore (particolarmente indicata per la fermentazione e la lievitazione oltre che per garantire una cottura senza aggiunta di grassi di pesce e verdura mantenendo inalterate le proprietà nutrizionali degli alimenti).